Ayudante de Cocina (Brigada eventual)
¿Qué voy a hacer?
Como ayudante de cocina serás responsable de la producción y organización de la mise en place de la cocina y ayudarás al cocinero de turno. En concreto, serás responsable de realizar las siguientes actividades:
- Producir la Mise en Place de la cocina
- Preparar los pedidos para los outlets
- Asegurar la organización e higiene en la cocina
- Preparar los alimentos utilizando las técnicas de cocción adecuadas bajo la dirección de su superior
- Almacenar y controlar el stock de los alimentos
- Asistir a otros sectores de la cocina siempre que sea necesario
- Realizar otras tareas asignadas por el supervisor
¿Qué buscamos?
Un ayudante de cocina en Hilton trabaja siempre en beneficio de nuestros huéspedes, clientes y en equipo con sus compañeros de trabajo. Para desempeñar con éxito este puesto, debes mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores que se indican a continuación:
- Buena comunicación escrita y verbal
- Organización / disciplina
- Atención y concentración
- Saber trabajar en equipo
- Actitud positiva
- Interés por el desarrollo del área / empresa
Será ventajoso en esta posición si demuestra las siguientes capacidades y ventajas:
- Formación en Gastronomía
- Experiencia previa (deseable)
- Conocimientos básicos de higiene alimentaria (BPM al día. Requisito excluyente)
- Horario y franco rotativo
¿Cómo será trabajar para Hilton?
Hilton es la empresa líder mundial en hostelería, abarcando el sector del alojamiento desde lujosos hoteles de servicio completo y resorts hasta suites de estancia prolongada y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer lo mejor en alojamiento, servicio, comodidades y valor. Hilton se dedica a continuar su tradición de ofrecer experiencias excepcionales a sus huéspedes en todas sus marcas globales. Nuestra visión de "llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad" nos une como equipo para crear experiencias de hospitalidad extraordinarias en todo el mundo cada día. Y, ¡nuestros increíbles miembros de equipo están en el corazón de todo ello!